Il nuovo punto vendita è previsto entro il primo trimestre del 2027 negli spazi del Bar Centrale, al piano binari. Il progetto con Areas MyChef e Grandi Stazioni Retail comprende anche un’apertura a Roma Termini entro dicembre 2026.
L’alta pasticceria di Iginio Massari arriva nella Galleria dei Mosaici di Milano Centrale. Il marchio ha annunciato l’apertura di un nuovo punto vendita entro il primo trimestre del 2027, negli spazi recentemente rinnovati del Bar Centrale, al piano binari della stazione.
L’iniziativa nasce dalla collaborazione tra Iginio Massari Alta Pasticceria, Areas MyChef e Grandi Stazioni Retail e si inserisce nel percorso di sviluppo del brand nei principali snodi della mobilità italiana. Accanto alla sede milanese, il programma prevede un’apertura a Roma Termini entro dicembre 2026.
Iginio Massari a Milano Centrale: dove aprirà il nuovo punto vendita
Per la nuova apertura milanese è stata scelta una delle aree più rappresentative della stazione: la monumentale Galleria dei Mosaici, attraversata ogni giorno da viaggiatori, pendolari e visitatori.
Il punto vendita troverà spazio nella location del Bar Centrale, recentemente rinnovata, in un contesto che combina architettura storica e servizi di accoglienza contemporanei. La collocazione al piano binari porterà l’offerta del marchio lungo i percorsi di chi parte e arriva a Milano.
L’obiettivo dichiarato è proporre un’esperienza di alta pasticceria compatibile con i tempi del viaggio, mantenendo l’attenzione sulla qualità del prodotto e sul servizio. Nel comunicato di annuncio non sono ancora indicati il giorno esatto dell’inaugurazione, gli orari e l’assortimento del nuovo punto vendita.
La collaborazione con Areas MyChef
Il progetto si basa su una divisione delle competenze: Iginio Massari Alta Pasticceria presidia il patrimonio di conoscenze pasticcere e l’innovazione del prodotto, mentre Areas MyChef segue lo sviluppo e la gestione dei punti vendita.
Nicola Massari, CEO di Iginio Massari Srl, sintetizza così il principio alla base dell’espansione: «Rendere l’eccellenza della pasticceria italiana sempre più accessibile, senza compromessi sulla qualità e sull’identità del prodotto».
Le aperture di Milano Centrale e Roma Termini, spiega il manager, consentiranno al marchio di raggiungere un pubblico italiano e internazionale in luoghi simbolici della mobilità, trasformando anche una breve sosta in un’occasione di scoperta gastronomica.
Per Sergio Castelli, CEO di Areas MyChef, l’operazione risponde all’evoluzione delle aspettative dei viaggiatori, che affiancano alla richiesta di rapidità una maggiore attenzione alla qualità e alla riconoscibilità dell’offerta. La collaborazione punta quindi a inserire un marchio dell’alta pasticceria italiana nei grandi hub ferroviari attraverso una gestione capace di conservarne l’identità.
A Roma Termini apertura prevista entro dicembre 2026
Il calendario annunciato prevede prima l’arrivo a Roma Termini, dove il nuovo punto vendita aprirà entro dicembre 2026.
La sede sarà al piano terra, nella Galleria Gommata, sul versante di via Marsala, negli spazi attualmente occupati dal format VYTA. Anche in questo caso il progetto intende coniugare l’offerta del marchio con le esigenze di un pubblico in movimento, nazionale e internazionale.
Le due aperture rappresentano un passaggio nello sviluppo della presenza di Iginio Massari nei luoghi di viaggio, con un’offerta pensata per valorizzare il tempo trascorso in stazione.
Milano Centrale tra ristorazione e nuovi servizi ai viaggiatori
L’arrivo di Iginio Massari si inserisce in una trasformazione dell’offerta commerciale delle grandi stazioni, sempre più orientata ad affiancare ai servizi di transito occasioni di acquisto, ristorazione e incontro.
Elena Sorlini, CEO di Grandi Stazioni Retail, descrive il progetto come parte di una visione delle stazioni quali luoghi aperti e contemporanei, con una presenza crescente di proposte di qualità. L’ingresso del marchio nei due scali punta a rafforzare questo percorso, mettendo in relazione l’eccellenza gastronomica italiana con i flussi della mobilità.
Per Milano Centrale, l’appuntamento annunciato è dunque entro marzo 2027: una nuova apertura che porterà la firma di Iginio Massari nella cornice storica della Galleria dei Mosaici.
