Una delle più importanti feste della cultura indiana è il Diwali, o Festa delle Luci.
Il Diwali celebra la vittoria del bene sul male, della luce sulle tenebre ed è una festa particolarmente importante per gli indiani e per le comunità indiane nel Mondo. I festeggiamenti si protraggono per diversi giorni, durante i quali si accendono candele e luci in ogni dove e ci si dedica alla famiglia, agli amici, ma anche alla celebrazione dei buoni affari.
Da Cittamani, il ristorante aperto a Milano nel 2017 dalla celebre chef Ritu Dalmia, il Diwali ha una rilevanza particolare e, per questo, verrà celebrato SABATO 26 OTTOBRE 2019 con un menu creato appositamente, musica e danze tradizionali indiane e un’atmosfera davvero unica.
L’EVENTO DA CITTAMANI
La serata sarà suddivisa in vari momenti, a cui il pubblico potrà scegliere di partecipare: si parte con un aperitivo con cocktail, musica indiana e buffet per poi proseguire con una cena completa ed estremamente ricca come prevede la tradizione del Diwali, accompagnata da danzatrici indiane. Gli ospiti di Cittamani potranno scegliere se partecipare a uno solo dei due momenti di festa o a entrambi, prenotando il proprio tavolo presso il ristorante.
“Il menu dedicato al Diwali è composto da cibi davvero speciali che ricordo di aver mangiato, nel corso della mia vita, proprio in questo giorno – spiega Ritu Dalmia – ed è anche il cibo favorito del mio team in India. Un vero e proprio ‘sunto’ di ciò che amiamo di più, per invitare tutti a festeggiare con noi, come in famiglia”.
Cittamani 2019
SABATO 26 OTTOBRE
Celebriamo insieme una delle più importanti feste indiane.
Il Diwali, o Festa delle Luci, è il giorno in cui il Bene trionfa sul Male, la Luce sulle Tenebre.
La degustazione sarà accompagnata da musica e danze indiane.
APERITIVO
Drink con buffet indiano
€ 12 a consumazione
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CENA
AMUSE BOUCHE
Fagottini fritti (khasta kachori) ripieni di dal, con salsa al mango e menta
PRIMO PIATTO
Pollo marinato in yogurt e zafferano, carpaccio di gamberi rossi con insalata “Kachumber” e quaglia al tandoori – (nv)
OPPURE
Polpette di piselli al Parmigiano, cubetti di formaggio fritto, frittelle di spinaci con chutney e spezie – (v)
IL THALI DELLA FESTA
Curry di agnello, spigola in crosta di semolino, crema a base di lenticchie, patate speziate con semi di sesamo, ampalaya (zucca amara) con paratha, raita di melanzane, riso basmati allo zafferano con frutta fresca e noci – (nv)
OPPURE
Polpette vegetali in salsa alle spezie (pietanza storica della Dinastia Moghul), paneer stufato con piselli e spezie, patate alla senape (Bihar/Bengala), crema a base di lenticchie, ampalaya (zucca amara) con paratha, riso basmati allo zafferano con frutta fresca e noci – (v)
DESSERT
Barfi al pepe nero e cioccolato, gelato al masala, pudding allo zafferano e mango indiano
€ 60 p.p.
Inclusa acqua e coperto. Bevande escluse.
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LEGENDA: (v) = vegetariano; (nv) = non vegetariano.
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I clienti possono prenotare su cittamani.com/it/
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