Tag: formaggi
E’ Pasqua (e Pasquetta) con il Gorgonzola Dop
Il Gorgonzola Dop è uno dei formaggi più antichi e versatili nel panorama caseario italiano. Nato intorno all’anno 1000 nella pianura padana, è qui...
Riparte Dop&Go, 5 formaggi Dop in tour
Dopo il successo della prima edizione nel 2022, il progetto torna nel 2025 con una formula ancora più ricca e coinvolgente: 5 regioni, 5...
Carnevale con il gorgonzola, 8 ricette
Alcune caratteristiche del Gorgonzola lo rendono un formaggio adatto all’alimentazione anche dei più giovani. Innanzitutto si tratta di un formaggio prodotto con latte vaccino intero...
Gorgonzola Dop, 2024 da record
Il Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola Dop rende noti i dati di produzione relativi al 2024 che si attestano su 5.277.959 forme...
Formaggi & Sorrisi – Cheese & Friends Festival, presentata la quarta...
È stata presentata questa mattina presso il Palazzo della Provincia di Cremona la quarta edizione di “Formaggi & Sorrisi - Cheese & Friends Festival”,...
National Sandwich Day, il Provolone Valpadana DOP ingrediente dell’iconico Club Sandwich
Il 3 novembre è Sandwich day: anche il panino, tra i cibi più appetitosi e versatili al mondo, vuole la sua festa per ricordare...
Aperitivo in quota con Casera e Bitto Dop
Sapori, natura, borghi storici, tradizione e vedute mozzafiato fanno della Valtellina una meta ambita dai turisti 365 giorni l'anno, sulle piste d'inverno e in...
Valtellina Casera e Bitto Dop, crescita in consumo, valore e notorietà.
Prosegue la corsa dei formaggi Valtellina Casera e Bitto: nel 2022 le due Dop simbolo della Valtellina raggiungono un valore al consumo di 26,8...
Strachitunt DOP, il formaggio millenario della Val Taleggio conquista i giovani...
L'Ispettorato Centrale della Tutela della Qualità e Repressione Frodi (ICQRF) dei prodotti agroalimentari del Ministero dell’Agricoltura, Sovranità Alimentare e Foreste (Masaf) ha rinnovato l’autorizzazione...
Torna FontinaMI, svelati i 10 ristoranti che dal 13 al 26...
Il Consorzio per la Tutela della DOP Fontina rende noti i nomi dei dieci ristoranti milanesi che dal 13 al 26 febbraio2023, in occasione...