Tag: chef
Joseph Ghapios e l’arte dell’ospitalità: «Prima di tutto bisogna far stare...
Dal Cairo a Milano, dai fornelli all’imprenditoria, passando per locali diventati punti di riferimento della città. Joseph Ghapios racconta 35 anni di ristorazione milanese,...
Lima capitale mondiale della gastronomia
Per la prima volta in 24 anni The World’s 50 Best Restaurants approda in Sud America. Lima ospiterà il 4 novembre 2026 la grande...
SaporiCondivisi.com: il portale che racconta la cucina italiana tra ricette, tradizioni...
La cucina italiana non è soltanto un insieme di ricette, ma rappresenta un patrimonio culturale fatto di tradizioni, territori, persone e sapori che raccontano...
“Chefs united for sight”, 5 grandi chef per curare e prevenire...
Cesare Battisti, Cristina Bowerman, Alessandro Gilmozzi, Gennaro Esposito, Viviana Varese: sono i 5 grandi chef che, per la prima volta insieme, daranno vita alla...
4a edizione dei TheFork Awards al via, tutte le novità, le...
Quali sono i nuovi ristoranti da provare secondo i più grandi Chef italiani? Quali insegne hanno saputo rinnovarsi nell’ultimo anno con un nuovo chef...
La chef italiana Arianna Gatti, finalista del concorso gastronomico professionale Chef...
La chef italiana Arianna Gatti, del ristorante Miramonti l’altro**, due stelle Michelin ubicato nella località lombarda di Concesio (Brescia), è una degli otto finalisti della...
Semplicemente Donna, conosciamo Ileana Garufi, chef.
di Viviana Bazzani La passione dell'arte culinaria è qualcosa d'innato che migliora con il tempo, con lo studio e con la passione. Negli ultimi decenni le...
Da Congusto la certificazione per gli Executive Chef.
Riconoscere le specificità della professione dell'Executive Chef e creare una rete a supporto degli imprenditori che operano nell'ambito della ristorazione: questo l'obiettivo di Roberto...
Bottura, gli chef salveranno l’agricoltura
Gli chef italiani saranno nei prossimi anni i primi 'ambasciatori dell'agricoltura' per salvare la biodiversità e la cultura nazionale della lavorazione della terra. Ne...
Regione Lombardia istituisce Premio Gualtiero Marchesi per giovani chef.
Un premio per giovani chef dedicato al maestro Gualtiero Marchesi scomparso lo scorso dicembre: è l'iniziativa decisa dalla Giunta regionale della Lombardia, nell'ultima seduta...