Tag: agroalimentare

La potenza della filiera del cibo, ovvero l’insieme strutturato dei protagonisti che offrono la disponibilità dei prodotti alimentari, trasferendoli dai campi alle tavole, è...

In questo weekend a Milano sarà protagonista la cucina degli avanzi delle tradizioni contadine in occasione della Giornata nazionale di prevenzione contro gli sprechi...

Alberto Buratti, chef e patron del ristorante Koinè di Legnano (MI), per San Valentino ha voluto pensare anche ai clienti che desiderano festeggiare l'amore...

L'emozione di un istante per una serata da festeggiare con la persona che si ama. Per la notte più romantica dell’anno El Porteño Prohibido di...

A seguito dell’emergenza che ha coinvolto il settore avicolo italiano, con focolai di influenza aviaria registrati in numerosi allevamenti di pollame, tacchini e avicoli...

Ottenere il giusto riconoscimento, avviare un dialogo con le istituzioni e dare vita a una vera e propria filiera produttiva. Nasce con questi obiettivi...

Un protocollo di collaborazione per promuovere il territorio in tutti i suoi ambiti con particolare riguardo al contesto vitivinicolo ed enoturistico. È quello siglato...

Nonostante il periodo non facile per i ristoranti e tutti i luoghi di aggregazione, la Locanda dei Giurati di Como (via Giulini 16, 0314310051, www.locandadeigiurati.com,...

Nelle ultime due settimane di gennaio l’incremento degli acquisti in promozione è aumentata - rispetto ai primi quindici giorni di dicembre - del 10%...

“Mi duole contraddirla ma i cinesi sono i più grandi ristoratori del mondo”. Sono passati più di 20 anni da questa citazione del film...