Prosegue il ciclo di incontri collegati agli obiettivi dell’Agenda ONU 2030, focalizzati sulla relazione delle opportunità scientifiche da parte dei docenti dell’Ateneo e sul dibattito con le imprese coinvolte e attive sul tema. L’accordo tra l’Università e PLEF nasce proprio dalla volontà di facilitare il collegamento tra il mondo della ricerca accademica e le imprese, favorendo il trasferimento di conoscenza, le possibili collaborazioni di sviluppo one-to-one o collettive, l’inserimento di competenze nel modo delle imprese di neolaureati nelle aree innovative e la facilitazione di un possibile futuro dottorato di ricerca congiunto Università-Impresa.
Il sesto appuntamento si terrà mercoledì 25 gennaio, presso lo Spazio Altavia Italia, a Milano, e in diretta streaming sul canale Youtube di PLEF, e si concentrerà sul SDG 12 (Consumo e produzione responsabili), in particolare sul tema del monitoraggio di filiere e prodotti.
Da un lato verrà affrontato il concetto di bioeconomia intesa come nuova chiave di lettura dello sviluppo economico del pianeta che fa di un problema, il cambiamento climatico, una opportunità. In particolare una bioeconomia basata su processi industriali “a cascata” che massimizzino il recupero di materia annullando la produzione di rifiuti, dando nuova vita alle biomasse di scarto (economia circolare), rappresenta una opportunità di sviluppo dell’economia a km zero. Dall’altro lato verrà approfondito il tema del Life Cycle Assessment come strumento di scelta: attraverso tre casi studio si dimostrerà come questa metodologia sia adattabile a diverse realtà del comparto agroalimentare. In tutti e tre i casi si evidenzierà come l’approccio seguito permetta di identificare sia azioni strategiche, sia interventi specifici al fine di ridurre gli impatti ambientali delle filiere.
Le relazioni dei Proff. Fabrizio Adani e Riccardo Guidetti del dipartimento di Scienze agrarie e ambientali dell’Univeristà Statale di Milanoverranno discusse con Loreto Di Rienzo – Technology and Sustainability Ambassador, Founder Dyloan Studio e Bond Factory, Founder and Director presso D-house laboratorio urbano, Director R&D Pattern Group – e Stanislao Fabbrino – Presidente e AD di Fruttagel, AD di Deco Industrie, Vicepresidente del consorzio Almaverde Bio e Membro Direttivo Impronta Etica.
