Tag: ristorazione
Banco Alimentare: in 20 anni recuperati oltre 203 milioni di pasti...
“Raccogliere e distribuire gratuitamente cibo fresco e cucinato non è questione semplice. Banco alimentare lo fa da 20 anni attraverso una complessa e puntuale...
La rivoluzione femminile si fa (anche) in cucina.
Nell’immaginario collettivo, la cucina è donna. Negli ultimi anni c’è stata una crescita di donne occupate nella ristorazione e secondo studi di settore un’impresa...
TheFork Scenario: bilancio della ristorazione nel 2022.
Continuano le sfide per il settore della ristorazione. Il 2022 è stato caratterizzato dall’inflazione, dall’aumento dei costi dell’energia e dalle difficoltà di reperimento del...
Turismo e ristorazione, come rendere l’impresa ecologica e sostenibile, giovedì 27...
Turismo, al via con l’appuntamento del 27 ottobre dalle ore 9,30 sul tema "Concept e sistemi della sostenibilità per il settore turistico-ricettivo", un ciclo di iniziative...
Con Edith Rodriguez, cibo e cultura peruviana a Milano
Di Ketty Carraffa
Milano è una città multiculturale, esempio riconosciuto e provato dall'integrazione e mix di tradizioni internazionali, di popoli e culture.
Una bellissima realtà di...
Un giorno nella vita di un ristorante: TheFork scende in campo...
Dopo due anni di pandemia, la ristorazione continua a dover affrontare molte sfide, dall’aumento dell’inflazione che incide sui costi fissi e variabili degli esercizi...
Digitalizzazione nel settore Ho.Re.Ca., non basta più esserci, serve farsi trovare,...
Uno dei settori maggiormente colpiti dalla pandemia e dalle relative misure restrittive di contenimento, è sicuramente quello Ho.Re.Ca.. Secondo la fotografia scattata dal nuovo...
McDonald’s cerca 15 persone per il suo ristorante di Abbiategrasso.
McDonald’s cerca 15 nuovi candidati per rafforzare lo staff del suo ristorante di Abbiategrasso; c’è tempo fino al 9 giugno per presentare la propria...
Nasce a Milano Takelocal, la prima community dei ristoratori per il...
Se la vita in città si sposta sempre più nei quartieri è qui che anche i ristoratori decidono di costruire un nuovo modello di...
Green pass, ristoratori: la paura è per settembre.
A quattro giorni dall'introduzione del Green pass, resta sospeso a Milano il giudizio di baristi e ristoratori sull'obbligo della certificazione verde per i locali...
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