Grazie a Pane in Piazza verrà realizzato un panificio in Camerun

Dal 24 agosto a 1 settembre 2025 si è svolta in Piazza Duomo a Milano la manifestazione Pane in Piazza, un evento di solidarietà unico, promosso dai Frati Minori Cappuccini Missionari di Milano e dalla famiglia Marinoni e patrocinato dal Comune, con la benedizione dell’Arcivescovo Mons. Vescovo Mario Delpini.

Oltre a cento sono stati i fornai provenienti da tutta Italia che per una settimana hanno preparato a ciclo continuo specialità regionali dolci e salate offerte poi al pubblico a fronte di una donazione libera.

Obiettivo dell’iniziativa è stato quello di far conoscere alla cittadinanza l’attività dei Frati Minori Cappuccini nelle missioni africane e finanziare la creazione di un panificio e di una scuola di panificazione in Camerun, a Bambui

Grazie alla partecipazione di oltre 300.000 visitatori e alla distribuzione di pane, decine di migliaia di focacce, pizze, panini, dolci ecc. i fondi raccolti sono stati ampiamente sufficienti per la realizzazione del “Progetto panificio e scuola di panificazione a Bambui”. Oltre a questo, con il ricavato riusciremo ad attrezzare anche il negozio per la vendita dei prodotti. Il tutto potrà assicurare un futuro alle nuove generazioni e un aiuto per i poveri locali, tra i quali in particolare i giovani detenuti del vicino carcere di Bamenda, dove i reclusi vivono in condizioni di estremo degrado.

I Frati Minori Cappuccini Missionari di Milano ringraziano la Famiglia Marinoni fondamentale partner dell’iniziativa e tutti coloro che hanno sostenuto l’organizzazione di Pane in Piazza: i fornai intervenuti da tutta Italia, gli enti, le aziende sostenitrici, in particolar modo ASSITOL (Associazione Italiana Industria Olearia) e tutti i volontari, artisti, musicisti che si sono spesi con gioia per la buona riuscita della manifestazione.

Il progetto Panificio a Bambui

Il primo obiettivo di un progetto missionario è di non costruire una cattedrale nel deserto, ma di creare un’opera efficace ed efficiente, che la popolazione locale sia in grado di portare avanti in autonomia e che possa migliorare le condizioni economiche del contesto sociale nel suo complesso. L’idea di un panificio con annessa scuola di panificazione a Bambui,+ risponde pienamente a questi requisiti. Bambui, nella regione nordoccidentale del Camerun, paese flagellato da una guerra civile a bassa intensità, ma costantemente viva è sede di università e scuole secondarie, pertanto vi vivono circa 17mila studenti che sarebbero facilmente clienti del panificio, se non altro perché i giovani locali adorano pane, pizza e focaccia, non sempre facilmente reperibili. Poi ci sono il Seminario, il convento e diverse istituzioni religiose. Panificio e panetteria potranno dare lavoro a fornai che saranno istruiti dai fornai italiani in Italia per poi proseguire il loro percorso di formazione nel panificio di Bambui. I primi che verranno a studiare e a fare pratica a Milano saranno due Frati Cappuccini camerunesi.

La sede del panificio è già predisposta: si tratta di una parte di una palazzina – da poco costruita con il sostegno del centro missionario e di proprietà dei frati – in ottime condizioni.

Altri locali (40 stanze) fungono da foyer ovvero ospitano gli studenti che arrivano da lontano.

Lo stabile è in una posizione ottimale perché si affaccia su una strada asfaltata ad alta percorrenza, che porta al centro città e collega l’università con le varie scuole presenti sul territorio. Il panificio sarà organizzato nella refectory di 180 metri quadri. Il negozio potrà godere anche di un dehor sul retro.

Altri ampi spazi saranno destinati ai magazzini, alla dispensa etc. La struttura è provvista pure di un pozzo che assicura il rifornimento di acqua. Con Padre Cyrill, Frate Cappuccino camerunese che ha studiato agraria, il progetto si potrebbe ampliare con la coltivazione del frumento, completando la filiera.

L’azienda di panificazione sarebbe importante anche per sfamare i detenuti minori del carcere di Bamenda, a soli 5 km, dove i reclusi vivono in condizioni di estrema malnutrizione e un’aggiunta di pane sarebbe utile a migliorare la salute specie dei più giovani. I carcerati sono 1.300 dei quali 30 adolescenti, seguiti da Fra Gioacchino Cantanzaro, e 50 donne. Dormono in camerate sporche, igiene assente anche nelle cucine e lo scarso cibo servito in ciotole. La maggior parte dei minori detenuti sono colpevoli di piccoli reati commessi per soddisfare le necessità quotidiane di sopravvivenza. Inoltre, in molti casi, non sono neppure ancora condannati, ma solo in attesa di processo. Altro destinatario di pane gratuito potrebbe essere il vicino “Centro Emmaus”, sempre realizzato dai Frati Cappuccini per ospitare disabili e malati mentali che, in quei luoghi, sono spesso abbandonati a loro stessi e hanno bisogno di tutto.  

Centro Missionario Frati Minori Cappuccini di Milano

L’Ordine religioso dei Frati Minori Cappuccini (OFMCap), opera da oltre 450 anni seguendo la Regola di San Francesco: “…vivere in obbedienza, in castità e senza nulla di proprio e seguire la dottrina e l’esempio del Signore nostro Gesù Cristo”. I Frati Cappuccini, chiamati anche “Frati del popolo”, sono al servizio in particolare dei più poveri e bisognosi, riconoscendo che in loro si incarna la figura di Cristo, e trasformano la donazione di sé completa e gratuita in un mezzo privilegiato per la diffusione della pace e dell’amore tra gli uomini. Accoglienza e laboriosa generosità sono lo stile di vita dei conventi. Il Centro dei Frati Cappuccini missionari di Milano, diretto da Fra Giovanni Cropelli, già missionario in Thailandia, è una fucina di iniziative allo scopo di far crescere la vocazione missionaria e di assicurare sostegno alle opere e ai progetti dei confratelli della ‘Provincia di Lombardia’ presenti in tanti Paesi del mondo, dove si sopravvive a stento tra povertà e guerre: Costa D’Avorio, Camerun, Eritrea, Etiopia, Brasile, India, Thailandia ed Emirati Arabi. 

Il centro missionario ha sede nel convento dei Cappuccini di piazzale Cimitero Maggiore 5, adiacente alla chiesa del SS. Crocifisso, a breve distanza dall’ingresso principale del Cimitero Maggiore (meglio noto ai milanesi come Cimitero di Musocco) dove i Frati dal 1926 si occupano delle attività religiose. 

Il convento, dotato di ampio giardino, durante l’anno è sede di diversi eventi benefici aperti alla città e ospita pure un mercatino di arte povera proveniente dalle missioni. Il Centro è anche il cuore pulsante di una fervida missionarietà laica. Qui si preparano infatti gruppi di cittadini di ogni età che d’estate partono per andare a condividere l’esperienza missionaria dei frati nei vari Continenti. Quest’anno sono partiti in 44. Dove passano i Frati Cappuccini Missionari nascono conventi, centri di formazione alla vita religiosa, parrocchie, scuole, strutture sociali, ospedali, lebbrosari, centri di accoglienza, cooperative di lavoro, etc.. e vi sono accolti famiglie, adulti e bambini di ogni credo religioso. Così la vita ritrova la speranza. 

I Frati editano un calendario annuale tematico e il magazine trimestrale Missionari Cappuccini Milano.

Il sito internet www.missioni.org rende conto vivacemente con testi, foto e video di tutte le opere, le testimonianze, gli appelli e i progetti missionari seguiti. 

La chiesa del SS. Crocifisso merita una visita. Per decorare le pareti esterne (e anche alcune parti interne) il Comune concesse l’uso di marmi e pietre policrome provenienti da tombe così l’edificio è caratterizzato da un’estetica singolare e a suo modo mistica. L’interno è stato consacrato nel 1953 e una cappella è dedicata a chi ha perso la vita durante le guerre. Per arrivare: bus 40 o tram 14.