Nel podcasting italiano cresce l’interesse verso contenuti pensati per durare e capaci di generare valore culturale oltre la promozione. È in questo scenario che nasce Madeleine, la cucina ricorda, primo video podcast di HQF Studio prodotto da Podstar, la società fondata da Ester Memeo.
HQF Studio è la media company nata dall’esperienza di High Quality Food, attiva dal 2005 nell’agroindustria italiana, oggi impegnata nello sviluppo di narrazioni editoriali dedicate a cibo, territori ed eccellenze.
Che sapore ha l’inizio di una vocazione? Da questa domanda prende forma Madeleine, progetto che racconta l’alta cucina attraverso la memoria e l’esperienza personale degli chef. Lontano dai tradizionali racconti di carriera, il format invita alcuni tra i principali chef stellati a tornare alle origini del proprio percorso, partendo da un sapore capace di riattivare ricordi ed emozioni.
La prima stagione, composta da dieci episodi, coinvolge protagonisti come Enrico Bartolini, Cristina Bowerman, Anthony Genovese, Isabella Potì e Angelo Troiani, guidati dall’autrice e conduttrice Elisa del Mese in un percorso ispirato alla “memoria involontaria” di Proust.
Ogni episodio nasce da un ricordo e si sviluppa in una conversazione intima, dove gesto e identità diventano racconto.
Prodotto da Podstar, Madeleine riflette un approccio che considera il podcast un vero progetto editoriale, costruito insieme a brand e media company che scelgono di investire in contenuti ad alto valore narrativo.
«Raccontare la cucina significa raccontare le persone. Con Madeleine abbiamo scelto di ascoltare prima ancora di fare domande», spiega Ester Memeo «Il podcast non è solo un formato, ma un luogo di racconto che richiede metodo, visione e responsabilità culturale. Il nostro lavoro è creare storie che abbiano senso e durata nel tempo».
Disponibile dal 22 gennaio sulle principali piattaforme audio e video, Madeleine si inserisce in una tendenza crescente che vede i brand orientarsi verso podcast narrativi pensati come asset editoriali di lungo periodo.
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