Da Piazza Castello parte il Tram della Colazione

Per 7 italiani su 10 la colazione è un momento fondamentale della giornata, a cui si cerca di non rinunciare.

Questo è quanto emerge da una ricerca Nielsen^[1] condotta per conto di Mulino Bianco, eseguita su un campione di oltre 9 mila persone. Secondo tale ricerca, il 78% degli italiani intervistati ritiene la colazione un pasto “fondamentale” per affrontare la giornata, a cui si dedicano in media tra i 5 e i 10 minuti, in particolar modo tra le mura domestiche.

È soprattutto a casa che si consuma la prima colazione, per lo più seduti a tavola (84%), ed è a casa che questo rito quotidiano riesce più facilmente a coniugare gusto, equilibrio e attenzione verso sé stessi. Fuori casa, invece, la colazione diventa spesso una scelta rapida, dettata dalla fretta e dalle alternative disponibili; mantenere lo stesso equilibrio diventa più complesso, e lo è ancora di più per chi sceglie (o desidererebbe scegliere) una colazione vegetale, bilanciata e appagante anche dal punto di vista del gusto. In questi contesti, le opzioni disponibili sono spesso limitate e le scelte più diffuse restano legate a proposte tradizionali, con una varietà ancora ridotta di alternative vegetali.

LE NUOVE ABITUDINI DELLA COLAZIONE TRA SMART WORKING E STILI DI VITA

Come confermano i dati forniti dall’indagine, la diffusione dello smart working ha dato alle persone più tempo da dedicare alla preparazione della colazione a casa, con il 27% dei rispondenti che dichiara di dedicare più di 10 minuti al suo consumo. Secondo la ricerca, la maggior parte di chi fa colazione ogni giorno sceglie una bevanda e un alimento solido, privilegiando prodotti come caffè, latte, biscotti, cereali e yogurt. Tuttavia, la selezione del menù dipende dall’abitudine e varia molto in base all’età: per i giovani tra i 20 e i 34 anni, la colazione coincide con un momento di esplorazione e spesso comprende prodotti salati, bevande vegetali e yogurt greco. Tra i 35 e i 54 anni, invece, si prediligono prodotti alternativi rispetto ad altre fasce di età, come biscotti “free from”, muesli, yogurt greco e bevande vegetali, mentre il segmento over 55 è il più abitudinario, con un consumo quotidiano degli stessi prodotti e delle stesse bevande. Le persone di questa fascia d’età dedicano più tempo alla preparazione e, per loro, il primo pasto della giornata deve essere semplice e genuino (pochi grassi, pochi zuccheri e molte fibre).

IL MERCATO PROTEIN IN ITALIA: UNA TENDENZA IN FORTE CRESCITA

Negli ultimi anni l’attenzione verso l’apporto proteico è entrata sempre più spesso nelle scelte alimentari quotidiane^[2], soprattutto tra consumatori con uno stile di vita attivo e attenti al benessere.

Il mercato dei prodotti proteici in Italia è infatti in forte espansione e ha raggiunto nel 2024 un valore di circa 578 milioni di euro, confermando un interesse crescente verso questi alimenti.^[3]

Anche nel segmento dei biscotti il trend è evidente: i biscotti proteici stanno registrando una crescita significativa sia in valore sia nel numero di famiglie acquirenti.^[4]

In questo contesto si inserisce anche la gamma Protein+ di Grancereale, pensata per chi desidera iniziare la giornata con gusto, senza rinunciare all’apporto proteico; 100% vegetale, comprende due nuove ricette di biscotti (Fichi e Mandorle e Cioccolato e scorze d’arancia) realizzate con 16% di proteine, farine integrali e ingredienti selezionati, pensate per offrire una colazione nutriente e ricca di gusto.

La nuova linea rappresenta un’ulteriore evoluzione del brand. Nato nel 1989 come uno dei primi biscotti integrali con cereali in Italia, nel tempo Grancereale è diventato un marchio iconico che promuove uno stile di vita in equilibrio tra gusto, movimento e natura. Oggi è l’unico in Italia ad offrire un’intera gamma di biscotti realizzati con 100% ingredienti vegetali.

Accanto ai biscotti, la gamma Protein+ include anche le barrette, ideali per una pausa pratica e nutriente durante la giornata. Realizzate con ingredienti di origine vegetale e ricche di fibre, rappresentano una soluzione pensata per accompagnare i momenti di pausa con gusto, senza rinunciare a un apporto proteico.

RISCOPRIRE IL PIACERE DI UNA COLAZIONE VEGETALE ANCHE FUORI CASA, A BORDO DEL TRAM ALPRO & GRANCEREALE

Biscotti e barrette Protein+ saranno protagonisti anche a bordo del tram brandizzato Alpro e Grancereale un progetto ideato da Grancereale in collaborazione con Alpro per portare simbolicamente in città, e in movimento, l’esperienza di una colazione vegetale e ricca di gusto.

Dal 26 al 29 marzo, dalle 08:30 alle 12:30, il tram di Alpro e Grancereale circolerà per le vie del centro di Milano, portando la colazione vegetale direttamente tra le strade della città, con partenza da piazza Castello. Il tram potrà accogliere un massimo di 25 persone per corsa, ciascuna della durata di circa 40 minuti, e l’accesso sarà consentito esclusivamente previa registrazione tramite landing page.

Durante il percorso a bordo del tram, i passeggeri saranno coinvolti in un’attività di engagement pensata per raccontare con ironia i diversi modi di vivere la colazione. Le “carte della colazione 100% vegetale” illustreranno infatti differenti rituali – dalla colazione solitaria e silenziosa a quella più conviviale, fino a gesti iconici come il tuffo del biscotto o le bowl ricche e creative – ciascuno associato simbolicamente a prodotti Grancereale e Alpro.

Ogni partecipante potrà estrarre una carta e scoprire una diversa modalità di “risveglio”. Le carte, infine, saranno omaggiate ai partecipanti come ricordo dell’esperienza. A bordo del tram, messo gentilmente a disposizione da Atm, sarà inoltre possibile assaggiare una colazione 100% vegetale composta dalle proposte Grancereale e Alpro

L’esperienza sarà ulteriormente arricchita da collegamenti in diretta con RTL 102.5, che racconterà l’iniziativa live dal tram, coinvolgendo anche il pubblico attraverso interventi, curiosità e racconti dedicati al mondo della colazione vegetale.

L’iniziativa vuole raccontare un modo diverso di vivere la colazione fuori casa, mostrando come anche in città, e persino in movimento, una colazione vegetale possa essere gustosa e piacevole.