Tag: pasticceria
Pasqua, come cambiano i gusti degli italiani sui dolci
La Pasqua degli italiani nel 2024 ha avuto un sapore ancora più dolce, ma soprattutto più comodo. Glovo, ci porta dietro le quinte di...
Pasqua speciale con le colombe e le uova Sant Ambroeus
In occasione del periodo di festa Pasquale, Sant Ambroeus propone oltre colombe e uova di cioccolato artigianali messe a punto dal team di artisti-pasticceri , un menù...
I macarons di Pierre Hermé Paris in Stazione Centrale
La stazione di Milano Centrale apre le sue porte alla haute pâtisserie francese: Maison Pierre Hermé Paris, la boutique del grande pasticcere Pierre Hermé,...
Coppa del Mondo del Panettone, i vincitori
Grande successo con una finale sold out e numeri da record per la IV edizione della Coppa del Mondo del Panettone 2024 che ha...
I finalisti di Mastro Panettone
La prima fase dell’ottava edizione di Mastro Panettone, concorso organizzato da Goloasi per celebrare l’eccellenza dei grandi lievitati natalizi artigianali in Italia, si è conclusa...
EmergentePastry 2024: il vincitore è Riccardo Bazzo!
Il 21 febbraio si è conclusa la rassegna annuale del Premio EmergentePastry 2024 che si è svolta presso il CAPAC - Politecnico del...
Emergente Pastry, oggi la finale al Capac
La pasticceria professionale d’albergo e dei ristoranti sta vivendo una nuova stagione decisamente felice e noi di Witaly, nella costante ricerca di nuovi talenti...
Gianduia, Nocciola, Pistacchio e Caramello Salato La Linea Sac à poche...
Il grande successo della Pandoro Experience con crema al pistacchio dello scorso anno ha stimolato Vergani ad ampliare la propria Linea Sac à poche...
Panettone Mediterraneo di Maradona Youssef con Gino Fabbri
Dattero di Gerusalemme, limone di Sicilia aromatizzato ai fiori d'arancio e alla rosa, polvere di semi di ciliegia di Santa Lucia, noce moscata, mandorle,...
Un Natale dal sapore green: arriva il Panettone d’autore in vasocottura...
Lui è Nicolò Moschella, talentuoso Pastry Chef e co-founder, insieme al fratello Cristopher, dell’omonima Pasticceria Moschella di Milano. Lei è Pink Lady®, la mela unica nel suo genere, coltivata...
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