Fuorisalone, 3 eventi legati al food

Davide Longoni Pane rinnova per il terzo anno consecutivo la collaborazione con Alcova, confermando un dialogo sempre più solido tra panificazione, cultura del cibo e mondo del design.

L’area food & beverage di Alcova, all’interno dell’Ospedale Militare di Baggio, torna a prendere forma in collaborazione con Mutina, con un bancone che presenta una speciale collezione di piastrelle ceramiche disegnata da Ronan e Erwan Bouroullec. La proposta food & beverage è coordinata da Alessandro Longhin, che firma in autonomia l’intero progetto F&B.

Accanto alla selezione food, sarà presente una curata proposta di bevande che riflette la stessa attenzione alla qualità e alla ricerca: vini de La Stoppa, succhi di Marco Colzani e kombucha di Funky Fermenteria; tra le collaborazioni speciali di quest’anno, spicca la presenza di Ciacco, con una selezione dei suoi gelati artigianali.

Bugan Coffee Lab

Bugan Coffee Lab porta la sua visione del caffè di qualità nel cuore della Milano Design Week, animando i propri spazi e intrecciando collaborazioni con realtà di eccellenza.

Nel coffee shop di via Vigevano 15 sui Navigli, Bugan Coffee Lab e Logitech danno vita a una collaborazione inedita che esplora i confini della degustazione. Seduti al bancone della Sensory Room, la nuova area riservata del locale, gli ospiti degusteranno due espresso specialty accompagnati da una selezione musicale in cuffia diffusa dalle Logitech Zone Wireless 2 FS. Un’esperienza pensata per dimostrare come, anche nella degustazione del caffè, l’udito giochi un ruolo tutt’altro che secondario.
​Appuntamento dal 22 al 25 aprile, dalle 9:00 alle 14:30. (su prenotazione)

In Corso Garibaldi, invece, ritorna la collaborazione con La Marzocco che, insieme a Highsnobiety, trasforma la classica edicola in un punto d’incontro culturale: The Good Meetup Kiosk. I visitatori troveranno una selezione di bevande a base di espresso realizzata da La Marzocco con i caffè di Bugan Coffee Lab, l’ultimo numero di Highsnobiety, prodotti esclusivi e oggetti da collezione.
​The Good Meetup Kiosk sarà aperto dal 20 al 26 aprile, dalle 10:00 alle 19:00.

 

La Perla di Torino

Il progetto, ideato da IAAD, Accademia Italiana e SAE Institute – scuole del circuito AD Education – trasforma gli studenti in veri protagonisti, creando uno spazio di incontro e confronto tra scuole, giovani, professionisti e imprese.

All’interno del programma NIMI – Nuova Intelligenza del Made in Italy, il Bravery Bar si svilupperà come un laboratorio in cui sapere artigianale, dimensione sociale e intelligenza artificiale si intrecciano e si contaminano, offrendo un’esperienza unica di creatività e innovazione.