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Tag: pasticceria

Panettone Day 2019 conquista il Giappone. Lo chef stellato Suzuki, Michelin...

La bontà della pasticceria italiana è universalmente riconosciuta e apprezzata, tanto che alcuni tra i dessert più famosi sono considerati un vero e proprio...

Sweety of Milano & Chocolate, sabato 21 e domenica 22 la...

La più grande pasticceria d’Italia si appresta a riempire Milano di dolcezza: ecco le attività 2019 da non perdere. Il cioccolato, il salato, i “senza”,...

Lievito, settore in crescita ma serve più formazione nella panificazione.

Nel 2018, le aziende del comparto hanno veicolato sul mercato italiano circa 36mila tonnellate di prodotto, destinato alla panificazione e alla pasticceria artigianali. E...

Torna Sweety of Milano & Chocolate, 21 e 22 settembre al...

È in arrivo il fine settimana più dolce dell’anno con “Sweety of Milano & Chocolate”, che nel nome della quinta edizione preannuncia la novità...

Dopo aver degustato 508 panettoni arrivati da tutta Italia, Iginio Massari e la giuria d’esperti di Cast Alimenti hanno decretato i 25 pasticceri che...

Iginio Massari conquista Firenze.

Da poco insignito del riconoscimento di Miglior Pasticcere al Mondo, durante l’ultimo World Pastry Stars di Milano, il Maestro Iginio Massari Il 27 maggio,...

World Pastry Stars, Iginio Massari miglior Pasticcere del mondo.

Si dice commosso, Iginio Massari, del premio ricevuto a Milano in occasione del World Pastry Stars 2019, evento internazionale che ogni anno riunisce i...

La Pasticceria Pansa di Amalfi insignita con la stella del World...

“Rinnovare la tradizione. Un storia lunga cinque generazioni: evoluzioni, trasformazioni e cambiamenti, senza mai perdere il profondo legame con il territorio”: è con questo...

Panettone Day 2019, Iginio Massari dal suo laboratorio ha lanciato in...

Un inizio 3.0 per l’edizione 2019 di Panettone Day, il concorso nazionale che celebra l’icona della pasticceria italiana e che quest’anno ha inaugurato la...

Panettone Day, al via l’edizione 2019, presentazione giovedì 9 via Facebook.

Un inizio 3.0 per l’edizione 2019 di Panettone Day, il concorso nazionale che celebra l’icona della pasticceria italiana e che quest’anno inaugurerà la nuova...
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